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【ブログDEゴザル】ウイスキーの年数表記についてDEござる❔

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ブログ

2019.07.11

【ブログDEゴザル】ウイスキーの年数表記についてDEござる❔

こんにちは!お酒買取専門店DEゴザル福岡本店で御座います!🐵

本日の福岡は昼から晴れてとてもいい天気で御座います!

 

さて今回はウイスキーについてお話していきたいとは思いますが、

皆様はウイスキーに関して位ご存知でしょうか❔

一言にウイスキーと言っても様々な種類があり、

つくられる場所、原材料、原酒の熟成年数、等々多岐にわたり種類があります。

今回はこの中の原酒の熟成年数、ボトルの年数表記についてお話していきます!🤩

 

ウイスキーの年数表記、このウイスキーが熟成された年数❔それとも作るのにかかった年数、、、

細かく言う上記はどれも不正解なんです!🤣

ウイスキーは様々な原酒を(バッティング)混ぜて作られています。※シングルカスク&バレル等の単一の樽の原酒だけで作られるものも有る

この際に使われる原酒の最低年数がウイスキーの年数表記になるんです!💪

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例えばこの響(HIBIKI)21年になると、この中に入ってる原酒は最低21年熟成させたものしか入ってないと言う事になるんです❗❗

 

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この響12年既に生産はされていませんがサントリーの元チーフブレンダー(原酒を合わせる人)は、この12年にも30年以上の原酒がごく少量なが入っていると

公言したこともあるので、若い年数だからと言ってけして侮れないんです!😆🔥

 

とここで疑問に感じた方もいらっしゃるのではないでしょうか、

ウイスキーにも年数表記がないものがあるが、あれはどういう事なのだと、、、

簡単に言うと上記以外の物になります!😁

つまり熟成期間が若い物も入ってるウイスキーになるんです。※例外もあります。

しかし何でも使えるという訳ではなく、スコッチに関しては厳しい規定があるので、最低でも3年以上熟成したものが使われます。

これだけ言うと少しマイナスにとらえられるかもしれませんが、そういう訳ではなく、

年数に縛りがないということは、様々な原酒が使える様になり、新たなウイスキーが誕生出来るきっかけでもあるんです。

現に原酒不足が原因でジャパニーズウイスキーはあまり世間一般の方が手に入れにくい物でしたが、

白州ノンビンテージ、山崎ノンビンテージ、竹鶴ノンビンテージ、響ジャパニーズハーモニーなどの登場により

親しみくなり、人気がより一層高まりました。💪💪

 

 

ということで今回はこの辺で終わりにします。

次回はジャパニーズウイスキーについてもう少し深く話していきたいと思いますので、

是非次回もご覧ください!🙇‍♂️🙇‍♂️