世界中の甘口ワイン（貴腐ワイン・フルーツワイン）の最高峰と言われているシャトー・ディケム。

ぶどうの樹1本からグラス1杯のワインが造られるといわれる贅の極み、品質が自己の定める水準に満たない年には容赦なく生産しない清廉さ、黄金色に輝く様はまさに飲む黄金そのもので、まさに天上天下唯我独尊的な1本です。

限られたヴィンテージのみ辛口スタイルのワインを生産しており、
それがイグレック・ド・シャトー・ディケム（Ygrec d’Yquem）です。