現在非常に入手困難な芋焼酎として知られる、「森伊蔵」「魔王」「村尾」の3種類のブランド焼酎の一つ。森伊蔵は鹿児島県で有機栽培されるサツマイモを使用し、とても手間のかかる伝統的なカメ壺にて仕込むことにより、従来の芋焼酎にあったイモ臭さを除去した、まろやかな味わいが特徴となります。
森伊蔵はワインの本場、フランス元大統領であった「ジャック・シラク」氏が大好物とされ、当時のトヨタ自動車社長・張富士夫がレジオンドヌール勲章を受けた返礼として12本を持参したところ、叙勲式で「これ以上うれしいことはない。
よくぞこれだけの本数をそろえていただいた。私のことをアルコール中毒と思わないでくださいね」と語って周囲を笑わせたという逸話も残っています。