製造は宮崎の京屋酒造。創業は天保五年（西暦１８３４年）といわれ、伝統・伝承を重んじながらも新しい味に挑戦しています。
甕雫は宮崎の太陽に育てられた酒谷や大束の芋、酒蔵のある桜ケ丘の水と１７０余年の伝統の技。農薬を使用せず有機肥料を用いて栽培致しました宮崎紅寿芋を一部、原料に使用した本格焼酎です。フルーティーな味と香りで、気品のある、さわやかな焼酎です。伝承の大甕で仕込まれた、大地と太陽の豊潤な味で和食やフレンチの魚料理にもあいます。