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2025.06.07
クリュッグ(Krug)は、フランスのシャンパーニュ地方に拠点を置く名門シャンパンメゾンであり、高級シャンパンの代名詞として世界的に知られています。1843年にヨーゼフ・クリュッグによって設立されたこのメゾンは、その卓越した品質と独自の醸造哲学により、ワイン愛好家や専門家の間で「シャンパーニュの帝王」と称されています。クリュッグのシャンパンは、複雑で豊かな味わい、長期熟成のポテンシャル、そして一貫した品質で知られ、特に「クリュッギスト(Krugの愛好者)」と呼ばれる熱心なファンを魅了しています。現在はLVMH(ルイ・ヴィトン・モエ・ヘネシー)グループの一員ですが、家族経営の精神を維持し、6世代にわたりその伝統を守り続けています。
クリュッグの歴史は、ドイツ出身のヨーゼフ・クリュッグがフランスのシャンパーニュ地方に移り住み、メゾンを設立した1843年に始まります。彼のビジョンは、気候に左右されず毎年最高品質のシャンパンを造ることでした。この理念は、クリュッグのフラッグシップである「グランド・キュヴェ」に反映されています。グランド・キュヴェは、複数のヴィンテージと異なるブドウ品種をブレンドすることで、毎年一貫した味わいを実現するマルチヴィンテージのシャンパンです。このアプローチは、当時としては革新的であり、クリュッグの独自性を象徴しています。
クリュッグの醸造哲学は、「個々の区画(パーセル)」に焦点を当てることです。メゾンは、シャンパーニュ地方の約250の異なる区画から収穫されたブドウを使用し、それぞれの区画が持つ個性を最大限に引き出します。これにより、クリュッグのシャンパンは複雑で奥深い味わいを持ち、単一のヴィンテージや品種に依存しない多層的な風味が特徴です。また、クリュッグはすべてのシャンパンをオーク樽で一次発酵させ、長い熟成期間を経ることで、独特のクリーミーさと深みを生み出しています。
クリュッグの主力商品である「グランド・キュヴェ」は、ピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエの3品種をブレンドしたマルチヴィンテージのシャンパンで、10年以上にわたるリザーヴワインをブレンドすることで知られています。ヘーゼルナッツやブリオッシュ、柑橘類のニュアンスが特徴で、バランスの取れた酸味と豊かな泡立ちが楽しめます。また、「クリュッグ・ヴィンテージ」は、優れた年にのみ生産され、特定のヴィンテージの個性を表現したシャンパンです。さらに、「クリュッグ・ロゼ」は、ピノ・ノワールのスキンコンタクトによる鮮やかな色合いと、赤ワインをブレンドした独特の味わいが特徴です。
クリュッグは、長期熟成に適したシャンパンを「クリュッグ・コレクション」としてリリースしています。これは、特定のヴィンテージのグランド・キュヴェやヴィンテージ・シャンパンをさらに熟成させたもので、20年以上経過したものでも驚くべき鮮度と複雑さを保ちます。クリュッグのセラーでの厳格な管理と、熟成による味わいの進化が、このコレクションの価値を高めています。
クリュッグは、ワイン評論家や愛好家から高い評価を受けており、ロバート・パーカーやワイン・スペクテイターなどの権威ある媒体で頻繁に90点以上の高得点を獲得しています。その品質は、シャンパーニュの中でもトップクラスとされ、特別な occasion や高級レストランで選ばれることが多いです。また、クリュッグのシャンパンは、音楽やアートとのコラボレーションも行っており、クラシック音楽やジャズにインスパイアされたテイスティングイベントが開催されるなど、文化的な側面でも注目されています。
クリュッグ クロ・デュ・メニル(Krug Clos du Mesnil)は、クリュッグが誇る最高級のブラン・ド・ブラン(シャルドネ100%のシャンパン)であり、ル・メニル・シュール・オジェ村のわずか1.84ヘクタールの単一畑「クロ・デュ・メニル」から生産されます。この畑は、1698年に設立された歴史的なクロ(壁に囲まれた畑)で、クリュッグが1971年に取得しました。クロ・デュ・メニルは、優れたヴィンテージにのみ生産され、その稀少性と品質から「シャンパーニュの至宝」と称されます。
クロ・デュ・メニルは、シャルドネの純粋さとテロワールの表現に重点を置いています。ル・メニル・シュール・オジェの石灰質土壌は、ミネラル感と鮮やかな酸味を生み出し、クリュッグのオーク樽発酵と長期間の瓶内熟成により、クリーミーなテクスチャーと複雑なアロマが加わります。レモン、りんご、ヘーゼルナッツ、トースト、バターのような風味が特徴で、非常に細かい泡と長い余韻が楽しめます。熟成ポテンシャルは20年以上で、時間が経つにつれてさらに深みが増します。
クロ・デュ・メニルは、天候やブドウの品質が完璧な年にのみ生産されるため、生産量は極めて少なく、市場での入手は困難です。例えば、2000年ヴィンテージは、ヴィノスで95点以上の高評価を受け、偉大なヴィンテージの一つとされています。価格は1本あたり数十万円に達することもあり、コレクターや愛好家の間で非常に人気があります。
クロ・デュ・メニルは、クリュッグの単一畑シャンパンの先駆けとして、シャンパーニュの歴史に大きな影響を与えました。単一畑シャンパンの価値を広め、他のメゾンにも影響を与えた存在です。高級ディナーや特別なイベントで提供されることが多く、その名声は世界中に広がっています。
クリュッグ クロ・ダンボネ(Krug Clos d’Ambonnay)は、アンボネイ村の0.68ヘクタールの単一畑から造られるピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワールです。クロ・デュ・メニルと同様、偉大なヴィンテージにのみ生産される稀少なシャンパンで、クリュッグが1991年にこの畑を取得して以来、限定生産されています。クロ・ダンボネは、ピノ・ノワールの力強さとエレガンスを最大限に表現したシャンパンとして知られています。
クロ・ダンボネは、ピノ・ノワールの特徴である赤い果実(チェリー、ラズベリー)、スパイス、トーストのアロマが際立ち、クリュッグのオーク樽発酵によるリッチな口当たりと、長期熟成による滑らかな質感が特徴です。アンボネイ村のテロワールは、力強い構造と繊細なミネラル感を与え、バランスの取れた味わいを実現しています。2000年ヴィンテージは、ヴィノスで92+点と評価され、熟成による進化が期待される一本です。
クロ・ダンボネは、クロ・デュ・メニルよりもさらに生産量が少なく、1ヴィンテージあたり数百本程度しかリリースされません。その希少性から、価格は1本あたり100万円を超えることもあり、コレクターアイテムとしての価値も高いです。木箱入りの豪華なパッケージで提供されることが多く、特別な贈り物としても人気があります。
クロ・ダンボネは、クリュッグの単一畑に対するこだわりを体現しています。アンボネイ村のピノ・ノワールは、力強さと繊細さを兼ね備えており、クリュッグの醸造技術によってその個性が最大限に引き出されています。このシャンパンは、クリュッグの革新性と伝統の融合を示す象徴的な存在です。
クリュッグの未来
近年、クリュッグは持続可能なブドウ栽培にも取り組んでおり、環境に配慮した生産方法を採用しています。気候変動への対応や、オーガニック栽培の導入を進めることで、品質を維持しつつ未来の世代にシャンパーニュの伝統を継承することを目指しています。クリュッグの革新性と伝統の融合は、今後もシャンパン業界をリードするでしょう。
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