皆様、お酒買取専門店DEゴザル福岡本店です。

来月11月にサントリーより数量限定発売される

シングルモルト【山崎】構成原酒新シリーズ５種の情報が

出てまいりましたのでご紹介したいと思います🐵

今回、山崎シリーズを構成している山崎ノンビンテージ、山崎12年、

山崎18年、山崎25年の原酒(ザックリと表現すると)などを用いて

作られているという事で楽しみですね。

では、紹介したいと思います。

■山崎パンチョン2020　エディション

アメリカンオーク材を選別しサントリーが自社で製造したパンチョン樽で

容量が約480Lのホワイトオーク樽で熟成しており

ウィスキーの樽との接触面積が小さく、熟成が穏やかに進む。

バランスが良く心地よい味わいに仕上がっている。

■山崎ボルドーワインカスク2020　エディション

ボルドーの赤ワインの熟成に使用した

フレンチオーク製の樽でニューポッドから熟成。

味わいは複雑で濃厚なとろりとした口当たり

余韻は甘みと酸味、フレンチオーク由来の

スパイシーさがある。

■山崎スパニッシュオーク2020　エディション

シェリー樽の熟成に使用した

スパニッシュオーク製の樽で熟成。

味わいは濃縮感のある甘みと酸味、

余韻は酸味とほろ苦さが続く。

■山崎ピーテッドモルト2020　エディション

麦芽乾燥の際にピートを強めに炊いた麦芽で作られた

スモーキー原酒のみを厳選しブレンドしている。

山崎ならではの力強く複雑な香味が特徴。

味わいは柔らかさ、パイナップル、

燻製、余韻は香ばしいピーティー。

■山崎ミズナラ2020　エディション

戦中戦後、樽材の調達が困難になった山崎蒸留所では

日本産のオークであるミズナラを用いて

樽を作りウィスキーの貯蔵に使用しました。

ミズナラは材質的に漏れやすく材の選別、

製樽は苦労の連続であったが

ミズナラ樽で長期熟成することは

今となっては海外のブレンダーやウィスキーファンから

高い評価を得ることになりました。

味わいは柔らかな口当たりと香高い口中香、

伸びのある濃密な甘さ。

以上の5種類が発売予定となっております

数量限定、山崎構成原酒シリーズという事で人気高騰は免れないですね

二次流通としての価格も注目となります。

まだまだ人気過熱状態のサントリー製品ですが

こういった新商品の動きにも注目していきたいですね🐵⭐