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2021.03.18
こんにちは😃
お酒買取専門店ゴザル福岡本店でございます。
皆さんガイアフロー静岡蒸溜所ってご存知でしょうか❓
静岡蒸留所 エリア
静岡県静岡市のオクシズ（奥静岡エリア）の
玉川と呼ばれる地区にあります。
静岡市を流れる一級河川 安倍川の支流である
安倍中河内川のほとりに建っています。
標高は200m前後で周囲は400m級の山に囲まれ
市街地より気温は常に2〜3度は低く
天候も異なることが多いです。
こだわりの建物
静岡蒸溜所の建物は日本の美と西洋文化の融合を
テーマにデザインされています。
静岡在住のアメリカ人建築家デレック・バストン氏
とのコラボレーションにより内外装に静岡の木材を多用した
唯一無二のウイスキー蒸溜所が建設されました。
蒸留所
オクシズで育ったヒノキをふんだんに用い、
自然と一体になった蒸溜所。
静岡の風土に根ざした自然と調和するウイスキー造りを目指しています。
静岡市産の杉材の発酵槽や地元の薪の火で蒸溜するポットスチルなど、
静岡蒸溜所ならではのウイスキー造りに情熱を注いでいます。
熟成
スコットランドの法律に
「木の樽で3年以上熟成したものでないとウイスキーと呼んではいけない」というものがあります。
ウイスキーは樽に育てられます。
プロローグKで使用された樽はEXバーボンバレルです。
一度だけバーボンの熟成に使われた古樽で、甘いバニラのような香りが特徴です。
ウイスキーの熟成は樽が外気を呼吸し原酒の水分やアルコールを
揮発させることにより進みます。この時に蒸発して消えてしまう量のことを
「天使の分け前」と呼んでいます。
庫内の寒暖の変化が大きくなるよう
特別に設計された熟成庫によりより多くの原酒が天使の分け前
として蒸発していくことにより熟成が促進されます。
そして完成したのが・・・・
❝プロローグK❞
プロローグＫはこの伝説的な蒸留機Ｋで蒸留し
静岡蒸溜所内で熟成された原酒のみをブレンドした
シングル・ウォッシュスティル・ウイスキー。
原材料には英国産大麦麦芽だけでなく
日本国産大麦麦芽を贅沢に使用。
繊細でデリケートな日本らしい味わいのウイスキーが誕生しました。
ウッディな味わいにピート香が軽やかに漂う心地よい逸品です°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
山崎｟YAMAZAKI｠や響｟HIBIKI｠も高価買取致しますが
限定物や希少価値が高いお酒も人気がありますので
是非ともお酒買取専門店DEゴザル福岡本店にお持ちください。
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