こんにちは！

お酒買取専門店DEゴザル福岡本店で御座います🐵

今日は福岡市内全体が霞んでいて

大濠公園を散歩しててもなにか気になって仕方ないです。

こんな時は天神や大名で美味しいランチでもして気分を変えたいですね😃

今回は日本酒についてお話したいと思います🍶

皆様は日本酒の種類についてどのくらいご存知でしょうか？

今回は日本酒の種類の違いについて詳しくご説明させて頂こうと思います。

日本酒には気軽に飲める普通酒から超高級酒まで様々な種類があり

例えば

「純米酒」

「本醸造酒」

「大吟醸酒」

「吟醸酒」

などの違いがあり

それらは原料（米・米麹など）や精米歩合によってランクが決まります。

「純米酒」や「本醸造酒」などの違いは

原料に醸造用アルコールが添加されているかいないかということです。

純米と表記のあるものには醸造用アルコールが含まれていません。

醸造用アルコールとは米を原料に製造されたアルコールのことで

日本酒醸造の中で発酵したアルコールと外から入ったアルコールが反発し合い、

吟醸香と呼ばれるフルーティーな香りが生まれます。

また吟醸酒と大吟醸酒などの違いについてですが

こちらは精米歩合による違いです。

精米歩合とは玄米を100％とし磨いた後の白米の割合を表していて

精米歩合が60％なら40％を精米したということになります。

「純米大吟醸酒」は精米歩合が50％以下

「純米吟醸酒」は精米歩合が60％以下であるので

吟醸より大吟醸のほうがお米をより削り純度の高い糖を使っているということです。

このような精米の手間などが味わいを変化させ違いが作られています！

他にも製造方法の違いなど細かな違いはございますが

その辺りはまたの別の機会にお話しさせて頂こうと思います😃

ちなみに日本酒は製造年月(詰日)から一年以内に

飲まれるか当店へお売りください👍

〘蔵元も早めに飲むことを推奨しています〙

そしてゴザルでは下記商品を高価買取強化しております。

・十四代〘酒未来・龍泉・秘伝本丸返し・白雲去来などの全シリーズ〙

・獺祭〘磨き二割三分 早田・その先へなどのシリーズ〙

・黒龍

・田酒〘山廃・斗壜取り〙

＊日本酒の買取は製造年月が重要になりますので必ずご確認ください＊

＊基本半年未満の製造年月(種類によっては1年未満)＊

店舗情報

―お酒買取専門店DEゴザル－

🐵『お酒買取専門店DEゴザル 博多駅前店』

住所：福岡市中央区赤坂３丁目4-31-1F

TEL:0120-907-433

平日・土曜日　10:00～20:00

日曜・祝日　10:00～19:00

毎週水曜：店休日

※水曜日が祝日の場合は営業致します。

🐵『お酒買取専門店DEゴザル 博多駅前店』

住所：福岡市博多区博多駅前3-27-18-1F

TEL：0120-907-486

平日・土曜日　10:00～20:00

日曜・祝日　10:00～19:00

毎週水曜：店休日

※水曜日が祝日の場合は営業致します.

―ゴザルグループブランド買取専門店－

🐵『買取専門店DEゴザル 博多駅前店』

住所：福岡市博多区博多駅前3-27-18-1F

TEL：0120-907-486

平日・土曜日　10:00～20:00

日曜・祝日　10:00～19:00

毎週水曜：店休日

※水曜日が祝日の場合は営業致します。

＜＜ゴザルグループブランド買取サイトはコチラ＞＞