こんにちは🤗

お酒買取専門店DEゴザル福岡本店で御座います。

緊急事態宣言中の福岡ですが

あと少しの辛抱だと思い・・

そしてワクチンの効果に期待しましょう🧐

ゴザルグループは感染症対策を実施して営業しております。

（消毒液の設置・換気の徹底・マスクの着用）

今日は夏酒についてお話したいと思います😃

そもそも夏酒とは❓

【夏酒】という呼び方が生まれたのは最近のことなんです。

唎酒師(ききざけし)などの認定をしている協会によると2007年頃に誕生。

「夏酒」が生まれた背景には夏の日本酒需要の伸び悩みがありました。

日本酒は寒い季節に需要が一気に高まります。

しかし夏の暑い日に日本酒がのまれにくいという現状があります。

そこで夏酒という呼び方によって「夏にも日本酒がおいしく飲める」

ということを知ってもらおうとしたのです。

たしかに夏になると「夏はビールだよね！」なんて言葉をよく聞きます。

そんな方に夏でも日本酒を飲もうと呼びかけられる事は

とてもキャッチーで新しさを感じますね🌊

夏酒にはどんな種類とタイプがあるの❓

ひとことに夏酒といってもたくさんのタイプの日本酒があります。

例えば以下のように各酒蔵からさまざまな角度から飲み方が提案されています。

・酸味の効いたスッキリとした飲み口の白ワインタイプ

・フレッシュな味わいが楽しめる生酒タイプ

・キリリと冷たい原酒ロックタイプ

・お米の栄養が詰まったにごり酒

このように種類がわかれるのは

夏酒とは酒税法で定義されている言葉ではないからです。

1つに定まっていないので日本酒を普段飲まない方からすると

ややこしいと思ってしまうかもしれませんが

そこが日本酒の味でもあり風流なところでもありますよね。

結論❕

夏酒とは各酒蔵から提案されている《夏においしく飲める日本酒》のことです。

寒い時期のお鍋に熱燗もいいですが

夏の暑い日のさらりと喉を潤す冷酒もおすすめですよ。

「夏酒」以外にも日本酒には季節によって

さまざまな「旬」なお酒があります。

日本酒で四季を感じるようになったら

あなたも「日本酒通」の仲間入りですね。

いろいろ試してみてください🙃

おススメ夏酒（スタッフ調べ）

🌊山川豚男 2021 なつ

💬酸が煌めくモダンタイプ

🌊白隠 正宗純米 誉富士60

💬秘めた余韻がすごい

🌊七本槍 純米原酒14度

💬渋みまで優しく上品な仕上がり

🌊乾坤一 純米吟醸 鈴風

💬どこか侘び寂びを感じさせる佳品

🌊春霞純米吟醸 田んぼラベル 美郷錦55

伸びやかな旨みと辛口の余韻が絶品

この機会に2021年夏酒を探してみてくださいね🥳

もちろん日本酒も高価買取致します。

・十四代〘秘伝本丸返し・龍泉・白雲去来など〙

・獺祭〘磨き二割三分早田・磨き二割三分遠心分離など〙

・黒龍〘黒龍無二・九頭龍など〙

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