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2022.08.27
皆様こんにちは！
お酒買取専門店DEゴザル東京新宿店店長DEゴザル🐵！
シャンパーニュの芸術品と謳われている「ベル エポック」
ベル エポックとは、創業200年を超えるフランスのメゾン、ペリエ・ジュエによるシャンパンです。
アネモネ柄が描かれたフラワーボトルが特徴で、多くの女性がその美しいボトルに魅せられています。
モナコ皇妃のグレース・ケリーもその一人で、お気に入りのシャンパンと明言し、その人気を不動のものに押し上げました。
ペリエ・ジュエの歴史
1811年、ピエール・ニコラ・マリー・ペリエとローズ・アデル・ジュエ夫婦は、シャンパーニュ地方・エペルネでメゾンを創設しました。
夫婦の名字をとった「ペリエ・ジュエ」は当初こそ無名でしたが、高品質にこだわり徐々にその名を広めていきます。
製造年をボトルに明記するというのも、「ペリエ・ジュエ」のアイディア。
一般的なシャンパンの3倍の値がつけられたという逸話からも、その人気がうかがえます。
1815年にはイギリス、1837年にはアメリカに輸出を果たしました。
1861年には英国ビクトリア女王御用達となり、 さらにフランス王室御用達の命を受けました。
「ペリエ・ジュエ」の顔である「ベル エポック」を誕生させたのは、3代目となるアンリ・ガリスです。
またアンリ・ガリスは、ブドウの病害対策と、被害にあった栽培者救済を目的とした「シャンパーニュ生産者協会」
の創設者に名を連ねるなど、優れた功績を残しています。
ベル エポックの由来
ペリエ・ジュエの3代目社長アンリ・ガリスとアネモネ柄のボトルをデザインしたエミール・ガレは友人関係にあり、
二人が共に生きた時代はまさに「ベル・エポック（美しき優雅な時代）」でした。
この時代は生活全体に良質な芸術性を求めたアール・ヌー ヴォーが生まれた時代であり、「ボトルに描かれている
白いアネモネの花が、シャルドネの持つ繊細さをものの見事に表現している」と、特級畑のシャルドネを主体とした
スペシャル・キュヴェを醸造し、5年の熟成を経て、1969年にベル エポックはリリースされることとなりました。
このシャンパーニュこそが「ベル・エポック」たる由縁です。
ガリスとガレが生きた時代の名を付けたこのシャンパーニュは、その繊細でエレガントな味わいと、優美で気高い
ボトルデザインが一世を風靡し、「フルール・ド・シャンパーニュ（シャンパンの華）」と称される
プレミアムシャンパーニュへと仲間入りを果たしました。
優れた味わい
ペリエ・ジュエはシャンパーニュに辛口の概念を持ち込んだ先駆者でもあります。
19世紀初頭まで各メゾンこぞって甘口一辺倒であったシャンパーニュを、顧客の嗜好に合わせて糖分添加を行わな
いことで他社に先駆けて世界初の「辛口シャンパーニュ」を世の中に送り出しています。
そんな中、ベル エポックのシャンパンは美しい輝きを放つ黄金色で、繊細な泡が金糸のようで芸術品と称されています。
フローラルやハチミツを連想させるほんのり甘い香りで、味わいは爽やかで切れがありますが濃厚な余韻が口の中で長く続きます。
また、ベル エポックのシャンパンの産地はフランスのシャンパーニュ地方で、シャルドネ種を原料に作られています。
シャンパーニュ地方でも最高峰の特級畑を中心に、65haの自社畑を所有しています。
更には、シャンパーニュ地方でプレステージの高いコート・デ・ブラン地区にて、石灰質のうえに一年を通して湿度を
一定に保てるというシャルドネの栽培に適した土壌で、質の高いシャンパンを造る基礎を担っています。
このように、創業当時から厳しい基準のもとにシャンパン作りが行われ、特にブドウの種類にこだわり高品質の
シャンパンとして高い評価を得ています。
まとめ
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(期間)
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