皆様こんにちは。

お酒買取専門店DEゴザル 東京新宿店 店長DEゴザル🐵！

本日は【スコットランド産のクラフトジン】についてDEゴザル！

イギリス・スコットランドといえばウイスキー！

…ではありますが、今回はスコットランドで作られるジンについてのお話です。
多くの有名なジンは「ロンドン・ドライ・ジン」というカテゴリにあります。
これは産地呼称ではなく、厳密な定義もありません。
現在でこそロンドン市内で作られるジンは減りましたが、依然としてロンドン近郊、イギリス本土に伝統的な蒸留所が多くあります。

対照的にスコットランドといえば、やはり「スコッチ」。
ウイスキーラヴァ―にとっての聖地であり、スコッチウイスキーなくしてスコットランドは語れないものとなっています。

現在、世界的なクラフトジンブームにより、世界のさまざまな場所でジンが生産されています。もちろんその中にスコットランドも含まれており、最近はスコットランド産のジンを目にする機会も多くなりました。
もともとウイスキー生産の高いノウハウがあるために、蒸留の技術も高いものになっていますし、イギリス本土と深い関係にあるスコットランド。
非常に高品質なジンを多く輩出しています。

今回はスコットランド産のジンをいくつかピックアップしてご紹介致します。

・ボタニスト ジン BOTANIST

（ブルイックラディ）

こちらはスコッチウイスキーの聖地と呼ばれるアイラ島で生産されるプレミアム ジンです。
水色のボトルが印象的なスコッチウイスキー「ブルイックラディ」を手掛けるブルイックラディ蒸留所が生産しています。
アイラ島から生産される初めてのジンであり、唯一の存在になっています。
クラシカルな9つのボタニカルに加え、アイラ島を原生とする22種類、合計21種類のボタニカルを用いています。
透明のボトルにはそのボタニカルが立体的に刻印されています。
世界で唯一のローモンドスティルで蒸留されており、ゆっくりとした蒸留によって高い品質を獲得しています。
ウイスキーのブルイックラディ同様に、原産地に高い拘りと哲学を掲げる「ボタニスト・ジン」
その味わいは堂々とした風格があり、どんなスタイルであってもその高い品質を感じられます。

・ハイト オブ アローズ ジン

HAIGHT OF ALLOWS（ホーリールード）

エディンバラのモルトウイスキー蒸留所である「ホーリールード」から生産されるジンです。世界的に非常に影響力を持つ「ウイスキーエクスチェンジ」が発表する「ジンオブザイヤー2022」に選出されたこともあり、人気急上昇中のジンです。
ボタニカルはジュニパー・シーソルト・天然蜜蝋の3種類のみですが、その複雑な香りと奥深さは目を見張るものがあります。
豊かなジュニパーにシトラスやスパイス、ハーブなどクリーンな味と香りが特徴的です。
「ELEVATED GIN」の文字はこのジンへの自信の表れといえるのではないでしょうか。
ホーリールード蒸留所は2019年に設立されており、エディンバラ中心街に100年ぶりに誕生した蒸留所ということもあり、これからはジンのみならずウイスキーの期待も高まることでしょう。

・ヘンドリックス　HENDRICK’S

スコットランドの南西部、エアシャーにある小さな海沿いの村ガーヴァンに位置しており、豊かな水質に恵まれたジンづくりに最適な環境です。
「グレンフィディック」や「グランツ」などを手掛けるウィリアム・グラント＆サンズ社が手掛けるプレミアムジンです。
ヘンドリックスジンの特徴として、カーターヘッドスチルとベネットスチルの2つの単式蒸留器を用いていることが上げられます。
その結果として複雑ながらも軽やかさを持ち合わせた魅力的な香りのジンを生産することを可能にしました。
ジュニパーベリー、オレンジピール、エルダーフラワー、コリアンダーシード、オリスルート、キャラウェイシード、クベブベリー、アンジェリカルート、カモミール、レモンピール、ヤロウとボタニカルとし、きゅうりとバラの花びらのエッセンスを加えています。
バラはブルガリアンローザダマシーナときゅうりはククミスサティヴァスの品種を用いており、ヘンドリックスジンの大きな個性の一つになっています。
そのユニークな側面はカクテルにおいて花開くことも多く、楽しいジンといえます。

・エイトランズ オーガニック スペイサイドジン

EIGHTLANDS SPEYSIDE GIN

ウイスキーではおなじみのスペイサイド地方からのジンです。ハイランドとスペイ川の合間に位置するグレンリネス蒸留所から生産されています。ベンリネスの湧き水を使用しており、その良質な水質によって、高いクオリティーのジンを生産しています。
ジュニパーベリー、レモンピール、ライムピール、コリアンダーシード、オリスルート、カルダモンシード、カシアバーク、カモミール、コケモモ、ヒメスイバ、カタバミをボタニカルとして使用しています。
テイスティングノートは
松とシトラスの新鮮な香りにジェニパーのパワフルなフレイバー。酸味のある赤いベリー＆シトラスと絶妙なバランスを生み出し、紅茶とスパイスのほんのりした香り
になっています。
スペイサイドで作られるジンは正統派であり、安心して飲めるジンでした。
シンプルな飲み方でいただきたいジンです。

まとめ

世界的なブームのクラフトジン！

ウイスキーでおなじみのスコットランドも近年ではジンの蒸留も増えてきました。

ウイスキー造りによって蒸留技術のノウハウを持つ蒸留所もあり、どれも品質が高い印象があります。

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