こんにちは！お酒買取専門店DEゴザル福岡本店で御座います。

皆様は世界三大蒸留酒が何かご存知でしょうか❔
蒸留酒といえば、ジン、ヴォッカ、ラム酒、テキーラ、ブランデー等が思い当たると思いますが、
実はこの世界三大蒸留酒は、ウイスキー、ブランデーそして、中国の白酒を指しています。

今回はこの世界三大蒸留酒についてご紹介させて頂きます！

【世界三大蒸留酒】

冒頭でもお話した通り、世界三大蒸留酒はウイスキー、ブランデー、白酒です。
それぞれの特徴、違いをご紹介！

【ウイスキー】

ウイスキーの定義はそれぞれの国によって異なっており、
原料、製法、熟成年数などが各国ごとに定められていますが、一般には

・原料に大麦やライ麦、トウモロコシといった穀類を使っていること
・糖化、発酵、蒸溜を行って造った「蒸溜酒」であること
・木製の樽に貯蔵して、熟成させていること

と定義付けられます。

特徴としてラベルには、【最低熟成年数】【使用した樽、原酒の名称】等が記載される場合があります。

【ブランデー】

ブランデーはウイスキーとの決定的な違いは、原料の違いです。
ウイスキーは穀物ですが、ブランデーは果物を使用します。

またウイスキーは、木製樽での熟成が必要ですが、
ブランデーは、コニャック・アルマニャック・カルヴァドス以外は木製樽を使用しないことがあります。
※コニャック、アルマニャック、カルヴァドスは規定によりオーク樽での熟成が義務付けられています。

コニャックや、アルマニャックにはラベルに、階級 (ランク)が記載される場合が多く
XO、ナポレオン、VSOP等の記載があります。

【白酒 (パイチュウ)】

白酒は、高粱（カオリャン）を主に、トウモロコシや黍（キビ）、麦などの穀物を原料とする蒸溜酒で、
ウイスキーやブランデーとともに世界三大蒸溜酒です。別名として「焼酒（ショウシュ）」や「火酒（カシュ）」とも呼ばれています。

中国での宴席で何度も行う乾杯には、基本的に白酒が使われ、飲んだ後で、
相手に向けて杯を傾け底を見せたり、逆さにして、飲み干したことを示す習慣がありますが、
近年最近の北京や上海などの大都市では、乾杯に白酒を用いなくなってきている。

その中でも茅台酒(マオタイ)は、日本の市場でも高値が付く物が多く、
当店でも高価買取しております。

ここ最近、家飲みの需要が増えている事もあり、ウイスキーの需要がお幅に上がっているようです。
試しに、ウイスキー、ブランデー、白酒を飲み比べてみるのもいいかもしれませんね。

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