こんにちは🤗

お酒買取専門店DEゴザル福岡本店で御座います。

緊急事態宣言中の福岡ですが、

収束するのもあと少しと信じて、頑張っていきましょう🧐

ゴザルグループは感染症対策を実施して営業しております。

（消毒液の設置・換気の徹底・マスクの着用）

今日は日本の大手メーカー＆クラフト蒸留所のご紹介をしたいと思います😃

大手メーカー

サントリースピリッツ

山崎蒸溜所・白州蒸留所・知多蒸留所

と3つの蒸留所を国内に所有。

モルト、グレーンと多彩な原酒を作り分けることで、

様々なブレンドが生み出されます。

主力商品は山崎や白州のシングルモルトはもちろん、

響や角瓶など数えきれないほど。

海外にも多数蒸溜所を所有し、

日本のウイスキー業界を牽引しトップに君臨してます🔱

ニッカウヰスキー

竹鶴政孝が創設したニッカウヰスキー。

余市蒸溜所・宮城峡蒸留所と2つの蒸留所を所有。

余市蒸溜所では石炭直火焚き蒸留を行っており、

スコットランドでもあまり見られなくなった伝統的な製造法を踏襲しています。

冬の余市蒸留所は絶景なので1度見学をお勧めします🔱

キリンディスティラリー

富士御殿場蒸溜所を所有。

モルトウイスキーとグレーンウイスキーを同時に

製造する蒸溜所として設立されました。

主力商品である富士山麓シグネチャーブレンドや陸など、

瓶詰時のアルコール度数が50度と高いのが特徴。

グレーンの穀物の甘みに加え高い

アルコール度数で飲み応えが感じられます逸品🔱

クラフト蒸留所

本坊酒造

信州マルス蒸溜所・マルス津貫蒸溜所の

2つの蒸留所を所有しています。

本坊酒造の信州マルス蒸留所の設計に関わったのは、

摂津酒造時代に竹鶴政孝の上司であった岩井喜一郎。

2016年には鹿児島・津貫に蒸溜所を新設。

まったく違った気候で造られたウイスキーがブレンドされて

どういった商品が生まれるのかが楽しみの蒸留所です🔱

ベンチャーウイスキー 秩父蒸溜所

イチローズモルトといえば聞いたことがある方も多いかと思います。

飛ぶ鳥を落とす勢いの秩父蒸溜所。

地元産大麦を使用したり、クーパレッジ（樽工場）を

自前で所有してミズナラ樽を製造するなどの試みも行われています。

世界のオークションで異常な価格で落札されたり、

国内でも品薄でプレミア続きで大人気です🔱

長濱浪漫ビール 長濱蒸溜所

地ビールを長く作っていた長濱浪漫ビールが2016年に開設した長濱蒸溜所。

発酵行程にはビール作りと同じウォッシュバックを使用していて、

まさにクラフトの手作り感に溢れています。

「AMAHAGAN」というウイスキーは、長濱蒸溜所所有の

海外モルト原酒と長濱蒸溜の原酒をブレンドした商品です。

今後も様々な商品の発売が予定され、

数年後に向けて一押しの蒸溜所です🔱

堅展実業 厚岸蒸留所

日本でアイラウイスキーを作るというコンセプトとのことで、

アイラ島に似た環境を求めてこの厚岸の地が選ばれたようです。

海沿いに立地していて冷涼湿潤、

既に発売された製品にも潮の香りや海の要素が感じられます🔱

若鶴酒造 三郎丸蒸溜所

2016年にフルリニューアルされ、新たな蒸溜所が完成しました。

世界初の鋳造蒸留器「ZEMON」が有名。

ヘビリーピートで仕込んでいて、発売されている

ニューメイクやハイボールには強いスモーキーさがありました。

特にハイボールはアードベッグと近い味わいが最高の逸品🔱

木内酒造 八郷蒸溜所

クラフトビールで有名な常陸野ネストビールを製造しているのが木内酒造。

2015年からウイスキー製造を開始しました。

米原料のグレーンウイスキーなど新たな試みにもチャレンジしていて

常陸野ネストビールは世界中での評価も高く素晴らしい美味しさですので、

今後発売されるシングルモルトウイスキーにもかなり期待ができます🔱

黒木本店 尾鈴山蒸溜所

麦焼酎「百年の孤独」を製造している黒木本店が設立した尾鈴山蒸溜所。

百年の孤独は樽熟成の麦焼酎ですし、熟成のノウハウもあると考えられます。

百年の孤独自体がウイスキーっぽさも感じられる焼酎ですし、

それを活かした素晴らしいウイスキーの製造が期待できます🔱

まとめ

ジャパニーズウイスキーという名前だけで有名なメーカーだけを

思いがちですが、全国には独自の路線をいく蒸留所もあります。

ぜひ、この機会にお気に入りの1本を見つけてみてくださいね😋

ウイスキーは日本が一番❕

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