買取日

2023.02.06

本日お酒買取専門店DEゴザル　本店にて

「ドンペリニヨン 白　2012」を 高価買取致しました！

 

 

 

ドンペリ（ドン・ペリニヨン）とは？？

 

フランスの老舗シャンパンメーカー「モエ・エ・シャンドン」のシャンパンの名前です。

 

シャンパンの基礎を気付いた人物であるベネディクト会の修道士「ドン・ピエール・ペリニヨン氏」という人物の名前にちなんで名づけられました。

 

ドンペリは、収穫年が同じブドウのみを使用して作られてます。したがって１年の収穫できる量の影響を直に受けること、毎年発売されているわけではありません。また、熟成する期間も種類によって異なってきます。

 

ドン・ペリニヨンのラインナップ🍾

 

「ドンペリ　白」

 

最もスタンダードなものが、「ドンペリ　白」と呼ばれることもある、「ドン・ペリニヨン　ブリュット」。単１年で収穫されたブドウを使い、熟成には８年もの時間がかけられます。味わいは、極辛口。

 

「ドンペリニヨン ロゼ」

 

「ピンドン」と呼ばれることもあるドン・ペリニヨン　ロゼ　ヴィンテージは、ピノ・ノワール種のぶどうを用いたロゼワインベースのシャンパーニュで、通常熟成期間は10年前後かけられてます。味わいは、辛口。

 

「ドン・ペリニヨン　P2」

 

ドン・ペリニヨン　P2。このPとは「プレニチュード（熟成のピーク）」のPを指し、「P2」は第2のピークを迎えたことを、「P3」は第3のピークを迎えたことを意味しています。P２は15年前後の熟成期間を経て、第2ピークを迎えることによりできる。

 

「ドン・ペリニヨン　レゼルヴ・ドゥ・ラ・ベル」

 

ドン・ペリニヨン　レゼルヴ・ドゥ・ラ・ベル。直訳すると「修道院の貯蔵庫」。
転じて、「修道院の原酒」とも言われています。
このドン・ペリニヨンは20年以上の熟成を経たもので、ラベルがゴールドであることから「ドン・ペリニヨン　ゴールド」とも呼ばれています。

 

 

 

 

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