買取日

2025.07.27

ワイン

シャトー・ムートン・ロートシルト 2000 高価買取致しました！

シャトー・ムートン・ロートシルト（Château Mouton Rothschild）は、フランスのボルドー地方、メドック地区のポイヤック村に位置する世界的に名高いワイナリーであり、ボルドーワインの最高峰である「五大シャトー」の一つとして知られています。1855年のメドック格付けで当初は第2級に分類されたものの、1973年に唯一第1級に昇格した歴史を持ち、その品質と革新性でワイン愛好家やコレクターから高い評価を受けています。このワイナリーは、ワインの品質だけでなく、毎年異なる著名なアーティストによるラベルデザインや、独自の醸造哲学でも知られています。

シャトームートンの歴史と背景

シャトー・ムートン・ロートシルトの歴史は、1853年にナタニエル・ド・ロートシルト男爵が「シャトー・ブラーヌ・ムートン」を購入し、現在の名前に改めたことから始まります。ロートシルト家は、銀行業で成功を収めた名門一族であり、ワイン造りへの情熱をこのシャトーに注ぎ込みました。しかし、1855年のパリ万博で制定されたメドック格付けでは、シャトー・ムートン・ロートシルトは第2級に位置付けられました。この理由は、当時シャトーがイギリス人の手にあったことや、物理的な「シャトー（城）」が存在しなかったことが影響したとされています。この格付けに不満を抱いたロートシルト家、特にフィリップ・ド・ロートシルト男爵は、品質向上とロビー活動を通じて、1973年にメドック格付けの歴史上唯一の改訂を勝ち取り、第1級に昇格しました。この昇格は、ムートンのスローガンである「私は第2級ではない。私はムートンである」という言葉に象徴されています。

1920年代、フィリップ男爵はワイン業界に革新的な変化をもたらしました。それまでボルドーのワインは、収穫後に卸業者に売却され、別の場所で瓶詰めされることが一般的でした。しかし、ムートンは1924年から「シャトー元詰め」を導入し、品質管理を徹底。これにより、ムートンの名声はさらに高まりました。

アートラベルの伝統

シャトー・ムートン・ロートシルトの最も特徴的な要素の一つは、1945年から始まったアートラベルの伝統です。フィリップ男爵は、毎年異なる著名なアーティストにラベルデザインを依頼するアイデアを導入しました。この伝統は、勝利を祝う1945年の「Vラベル」を皮切りに、ダリ、ピカソ、ミロ、ウォーホル、フランシス・ベーコンなど、世界的な芸術家が参加する名誉あるプロジェクトとなりました。アートラベルは、ムートンのワインを単なる飲料を超えた芸術品として位置づけ、コレクターアイテムとしての価値も高めています。

2000年ヴィンテージでは、例外的にアーティストによるラベルではなく、ムートンの象徴である「アウクスブルクの牡羊」が金箔でボトルに直接彫刻されました。このデザインは、ミレニアムを祝う特別なヴィンテージを象徴するもので、豪華で高貴な印象を与えます。

ブドウ畑と醸造方法

シャトー・ムートン・ロートシルトのブドウ畑は、ポイヤック村の約90ヘクタールに広がり、粘土質と砂利質の土壌が特徴です。この土壌は、カベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に最適であり、ムートンのワインに力強さとエレガンスを与えています。主なブドウ品種はカベルネ・ソーヴィニヨン（約80%）、メルロー（約16%）、カベルネ・フランとプティ・ヴェルド（少量）です。

醸造プロセスもムートンの品質を支える重要な要素です。近年では、低温マセラシオン（18℃で最大2日間）を一部の果汁に施し、ワインの色をより濃くしています。アルコール発酵は28～30℃で管理され、1日3回のルモンタージュ（果汁をかき混ぜる作業）が行われます。発酵終了後、3週間の長めの果皮浸漬を経て、約10%の果汁はフレンチオークの新樽でマロラクティック発酵を行い、残りはタンクで発酵します。熟成は最低80%、ヴィンテージによっては100%の新樽で行われ、12社から調達される多様なフレンチオーク樽を使用することで、複雑な風味を引き出しています。

2000年ヴィンテージ

2000年ヴィンテージのシャトー・ムートン・ロートシルトは、ボルドーにとって「破格」とされる偉大なミレニアムヴィンテージとして知られています。この年の気候条件は、ブドウの品質に最適でした。寒く乾燥した1月から始まり、温暖な4月、暑い5月と6月を経て、7月中旬以降は好天が続きました。夏の数日の猛暑が糖分とフェノールの凝縮を促し、9月の安定した晴天がブドウの完璧な成熟を可能にしました。その結果、健全で風味豊か、タンニンが豊富なブドウが収穫されました。

テイスティングノート
2000年ヴィンテージは、深みのある黒紫色で、視覚的に濃厚な印象を与えます。香りは複雑で、森の下草、シダ、砂糖漬けのフルーツ、ドライプルーン、コーヒー、ローストのノートが広がります。口に含むと、芳醇でボリューム感のある味わいが特徴で、濃厚ながらも優しいタンニンが感じられます。森の下草のアロマが味わいにも現れ、焙煎やコーヒーの濃厚な風味と調和。後味は力強く、肉付きの良い上質な余韻が長く続きます。このヴィンテージは、1986年の偉大なヴィンテージを彷彿とさせる調和と風味の豊かさを持ち、ムートンの高貴な表現が際立つ一本です。ワイン・アドヴォケイトでは97点を獲得し、飲み頃は2020年から2055年とされています。

ラベル
2000年のラベルは、前述の通り「アウクスブルクの牡羊」が金箔でボトルに直接彫刻された特別なデザインです。この彫刻は、ムートンの象徴である牡羊を強調し、ミレニアムの特別感を表現しています。通常のアートラベルとは異なり、ボトルの輝きと高級感がコレクターの注目を集めました。

ムートンの文化的・商業的影響

シャトー・ムートン・ロートシルトは、単なるワインブランドを超え、文化的・商業的な影響力を持つ存在です。ロートシルト家は、カリフォルニアのロバート・モンダヴィとの共同プロジェクト「オーパス・ワン」や、チリのコンチャ・イ・トロとの「アルマヴィーヴァ」など、国際的なコラボレーションを通じてプレミアムワイン市場を拡大しました。これらのワインも、ムートンの品質管理とブランド力を背景に、世界的な成功を収めています。

また、ムートンのアートラベルは、ワインと芸術の融合を象徴し、コレクター文化を牽引しています。特に2000年のような特別なヴィンテージは、ワイン愛好家だけでなく、アートやラグジュアリーアイテムのコレクターにも訴求力があります。

まとめ

シャトー・ムートン・ロートシルトは、ボルドーの頂点に君臨するワイナリーとして、歴史、品質、革新性のすべてにおいて卓越しています。1855年の格付けでの苦難を乗り越え、1973年に第1級に昇格したストーリーは、ムートンの不屈の精神を象徴します。アートラベルの伝統や、シャトー元詰めによる品質管理は、ワイン業界に新たな基準を設けました。

2000年ヴィンテージは、その中でも特に輝かしい存在です。気候条件に恵まれた「破格」の年であり、濃厚なタンニン、複雑な香り、長期熟成のポテンシャルを備えたワインは、ムートンの偉大さを体現しています。金箔の「アウクスブルクの牡羊」デザインは、ミレニアムの記念すべきヴィンテージにふさわしい特別な一本として、コレクターや愛好家の心を掴んでいます。

シャトー・ムートン・ロートシルトは、単なるワインではなく、歴史、芸術、品質が融合した文化遺産とも言える存在です。その2000年ヴィンテージは、今後もワイン史に名を刻む名作として語り継がれるでしょう！！

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