買取日

2025.10.21

ワイン

シャトー ムートン ロートシルト 2000 高価買取致しました！！

お酒買取専門店DEゴザル　新宿御苑駅前店にて

シャトー ムートン ロートシルト 2000 を高価買取致しました！

1. はじめに　ボルドーの「異端の昇格者」シャトー ムートン ロートシルト

シャトー ムートン ロートシルト（Château Mouton Rothschild）は、フランス・ボルドー地方のメドック地区、ポイヤック村に位置する世界最高峰のワイン生産者です。その地位は、シャトー・ラフィット・ロートシルト、シャトー・ラトゥール、シャトー・マルゴー、シャトー・オー・ブリオンと並び称される「ボルドー五大シャトー」の一角として不動のものとなっています。

特筆すべきは、1855年のメドック格付けにおいて「第二級」に位置づけられながら、1973年に異例の「第一級」昇格を果たした唯一のシャトーであるという点です。この不屈の精神と、卓越した品質への飽くなき追求が、ムートンを「異端にして、真の王者」という独自の称号たらしめています。

本テーマである「シャトー ムートン ロートシルト 2000」は、このシャトーの歴史の中でも特に記念碑的なヴィンテージです。世紀の転換期を祝した特別なボトルデザイン、そして天候に恵まれた偉大なヴィンテージの品質が相まって、飲用としての価値はもちろん、美術品や投資対象としての価値が極めて高いワインです。

2. シャトーの歴史と栄光　ムートン家とロートシルト家の物語

シャトー ムートン ロートシルトの歴史は、そのワインの深みと同様に、複雑で魅力的です。

2-1. ムートンの起源とロートシルト家の到来

シャトーの起源は18世紀初頭に遡り、当時は「シャトー・ブラーヌ・ムートン」という名称でした。ムートン（Mouton）の名は、古フランス語で「小高い土地」を意味する「motte」あるいは「mothon」に由来すると考えられており、その畑の地形的な特徴をよく表しています。

このシャトーの運命が決定的に変わったのは、1853年です。イギリス・ロンドン系のロスチャイルド（ロートシルト）家の一員、ナサニエル・ド・ロートシルト男爵がこのシャトーを取得し、すぐに名称を「シャトー ムートン ロートシルト」へと改めました。これにより、ムートンは世界的な金融・財閥であるロートシルト家の威信を背景に、ワイン造りにおける新たな高みを目指すことになります。

2-2. 1855年メドック格付けと不屈のモットー

1855年、パリ万国博覧会に際して制定されたメドックの格付けにおいて、ムートンは誰もが認める品質を持ちながら、その政治的・歴史的な背景から第二級（ドゥズィエム・クリュ）に位置づけられました。

この格付けに対し、ロートシルト家は屈辱を感じ続けます。特に、ナサニエルの曾孫にあたるフィリップ・ド・ロートシルト男爵（1902-1988）は、この不当な評価を覆すことを生涯の使命としました。彼の不屈の精神は、シャトーの樽庫に刻まれた有名なモットーに集約されています。

「Prémier ne puis, Second ne daigne, Mouton suis.」 （私は第一級たり得ない、第二級たることを潔しとしない、ムートンである。）

この言葉は、ムートンの品質への自信と、格付けへの挑戦状であり、シャトーのアイデンティティを形成しました。

2-3. フィリップ男爵による二つの偉大な革新

フィリップ男爵は、シャトーの品質向上とブランド戦略において、ボルドーの伝統を打ち破る二つの偉大な革新をもたらしました。

① 1924年：シャトー元詰め（ミザン・ブテイユ・オー・シャトー）の開始

当時、ワインは樽のままネゴシアン（仲買人）に販売され、彼らが瓶詰めを行うのが主流でした。しかし、これでは品質の一貫性を保つことが困難でした。フィリップ男爵は、品質管理を徹底するため、ボルドーの伝統を破って、シャトー内での瓶詰めを義務化しました。これは、その後のボルドーのグラン・ヴァン（高級ワイン）生産者全体に影響を与える画期的な取り組みでした。この元詰めワインを保管するために建設された「グラン・シェ」（大樽庫）は、その美しさから「ワインの寺院」とも呼ばれています。

② 1945年：アーティスト・ラベルの導入

第二次世界大戦の終結を記念した1945年ヴィンテージ以降、フィリップ男爵は、毎年世界的に著名な芸術家にラベルデザインを依頼する伝統を開始しました。この伝統により、ムートンのボトルは、ワインの枠を超えて、ピカソ、シャガール、ミロ、ダリ、ウォーホル、ジャン・コクトーといった巨匠たちの作品を身にまとう「飲む芸術品」へと昇華しました。この唯一無二の試みは、ムートンに計り知れないブランド価値と、熱狂的なコレクターを生み出す源泉となりました。

2-4. 奇跡の昇格：1973年

フィリップ男爵の数十年にわたる政治的、個人的な尽力と、ムートンが長年にわたって維持し続けた最高品質のワイン造りが実を結びます。1973年、フランス農林省の政令によって、シャトー ムートン ロートシルトは、メドック格付けの歴史上、唯一第二級から第一級への昇格を果たしました。

この栄光の瞬間、フィリップ男爵は、かつてのモットーを誇らしく、そしてユーモアをもって改訂しました。

「Prémier je suis, Second je fus, Mouton ne change.」 （私は第一級となった、かつては第二級だった、ムートンは変わらない。）

この昇格は、ムートンが名実ともにボルドーの頂点に立ったことを世界に宣言するものであり、その後のムートンのワインの価値と名声を決定づけました。

3. 畑（テロワール）とブドウの特徴　ムートンを創る大地

ムートンが偉大なワインを生み出す秘密は、ポイヤック随一とされるテロワールにあります。

3-1. 畑「ル・プラトー・ドゥ・ムートン」の特質

ムートンのブドウ畑は、総面積約90ヘクタール。その中でも主要な区画は、「ル・プラトー・ドゥ・ムートン」（ムートンの台地）と呼ばれる、ポイヤックで最も標高が高い（約27m）丘の頂上とその緩やかな斜面に位置しています。

・土壌構造：

　基盤岩： 泥灰土・石灰岩

　表土： 厚い層の「礫（れき）」を多く含む痩せた土壌。この礫は、数百万年前にガロンヌ川が上流から運んできた小石や砂利であり、数メートルもの深さに堆積しています。

　役割： この礫は、農業には不向きとされる痩せた土壌ですが、ワイン造りにおいては理想的です。

・栽培密度と平均樹齢： １ヘクタールあたり約1万本の高密植栽培が採用されており、平均樹齢は44年程度と高い水準を保っています。老木は収量は少ないものの、より凝縮した深みのあるブドウを生産します。

3-2. ムートンを特徴づけるブドウ品種と醸造

ムートンのワインのスタイルを決定づけているのは、そのブレンド比率です。

　・主要品種：カベルネ・ソーヴィニヨン（通常80%以上） ポイヤックのテロワール、特に礫質土壌は、カベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に最適であり、ムートンではこの品種が支配的です。カベルネは、ワインに強靭なストラクチャー（骨格）、豊富なタンニン、そして圧倒的な長期熟成能力を与えます。

　・補助品種：メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド メルローはワインに丸みとしなやかさを与え、カベルネ・フランとプティ・ヴェルドはスパイシーな複雑味や色調を補います。

　・醸造の特徴： ムートンは、伝統と最新技術を融合させています。1924年以来の伝統である「グラン・シェ」でのオーク樽による熟成に加え、2012年には最新鋭の醸造施設が完成しました。特に、様々な容量の木製タンク（オーク材）とステンレスタンクを計64基備えることで、畑の区画（マイクロ・パーセル）ごとに非常に細やかな醸造管理が可能になっています。育成（熟成）は、全てオーク材の新樽で行われ、ボルドーの伝統的な手法（補酒や卵白清澄）を経て、極上のワインへと仕上げられます。

ムートンのワインは、若い頃は力強く、タンニンが際立ちますが、10年、20年と熟成を重ねることで、タンニンは絹のようになめらかになり、プラム、ブラックカラントなどの果実味に加え、杉、葉巻、なめし皮、腐葉土などの複雑で官能的なブーケへと進化する特性を持ちます。この力強さ、芳醇さ、そしてゴージャスなスタイルが、ムートンを他の五大シャトーと一線を画す最大の魅力です。

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4. シャトー ムートン ロートシルト 2000　世紀のヴィンテージ

「シャトー ムートン ロートシルト 2000」は、そのヴィンテージの特異性と、シャトーの歴史的な決断が合致し、ワイン史上最もコレクター垂涎の的となるボトルの一つとなりました。

4-1. 2000年のヴィンテージの卓越性

2000年は、ボルドーの歴史において「ミレニアム・ヴィンテージ」として記憶される、極めて例外的に優れた年となりました。

　・理想的な天候： 理想的な開花期と結実期を経て、夏は温暖で乾燥しており、ブドウはストレスなくゆっくりと完熟しました。特に収穫期（9月から10月上旬）が完璧な晴天に恵まれたことが、このヴィンテージの品質を決定づけました。

　・ワインの品質： 収穫されたブドウは、非常に凝縮度が高く、タンニンは豊富でありながらも熟度が高く、果実味、酸、アルコールのバランスが完璧に取れています。この年のムートンは、力強く、豊潤で、途方もない長期熟成のポテンシャルを秘めています。ロバート・パーカーを始めとする主要なワイン評論家は、軒並み高得点を与え、多くの識者が「世紀最高のワインの一つ」と評価しています。

4-2. 芸術作品としての「黄金の羊」エッチング・ボトル

2000年のムートンは、フィリップ男爵以来の伝統である「アーティスト・ラベル」をあえて破り、世紀の転換期を祝う特別なボトルデザインを採用しました。

　・デザインの特異性： ボトルに紙のラベルを貼る代わりに、シャトーが保有する貴重な黄金の羊の像「ムートン・フィリップ」が、ボトル本体のガラスに直接エッチング（彫刻）されました。この黄金の羊は、シャトーのシンボルであり、その原寸大のレプリカが施されたデザインは、視覚的にも圧倒的な存在感を放ちます。

　・稀少価値の向上： このエッチング・ボトルは2000年限定であり、ボトル自体が工芸品としての価値を持ちます。これにより、ワインの品質のみならず、ボトルそのものが収集の対象となり、飲用価値と美術的・投資的価値が極限まで高められたことで、他のヴィンテージには見られない特殊な市場価値が形成されました。

5. シャトーの有名銘柄（ラインナップ）

シャトー ムートン ロートシルトは、グラン・ヴァン（ファースト・ワイン）を中心に、その卓越したノウハウを活かした銘柄を展開しています。

5-1. シャトー ムートン ロートシルト (Château Mouton Rothschild)

　・位置付け： ファースト・ワイン（グラン・ヴァン）。

　・特徴： シャトーの魂とも言える最高級品。カベルネ・ソーヴィニヨン主体で造られ、長期熟成を経て芳醇でゴージャスな風格を現します。毎年変わるアーティスト・ラベルが最大の魅力です。買取市場における最高峰の価格帯を形成します。

5-2. ル・プティ・ムートン・ド・ムートン・ロートシルト (Le Petit Mouton de Mouton Rothschild)

　・位置付け： セカンド・ワイン。

　・特徴： グラン・ヴァンの選別から外れた、比較的樹齢の若いブドウや、品質基準を満たさなかったキュヴェを使用。しかし、その品質は一般的なグラン・ヴァンを遥かに凌駕します。ムートンのスタイルを早くから楽しめ、価格も高騰しており、近年はセカンドワインの中でもトップクラスの買取価格を維持しています。

5-3. エール・ダルジャン (Aile d’Argent)

　・位置付け： 白ワイン（ボルドー・ブラン）。

　・特徴： フランス語で「銀の翼」を意味するムートンが造る辛口の白ワイン。主にソーヴィニヨン・ブランとセミヨンを使用し、ごく少量生産されます。そのエレガントな品質は、ボルドー白ワインの中でも最高峰と評されます。

6. 結論　シャトー ムートン ロートシルト 2000の永続的な価値

「シャトー ムートン ロートシルト 2000」は、偉大なヴィンテージ、稀有な芸術性、そしてボルドーの歴史的昇格という三位一体の価値を内包する至宝です。

このボトルは、ワイン投資市場において、投機的な短期売買の対象というよりも、長期的に価値を高める安定した「美術品・文化遺産」として認識されています。飲むためだけでなく、コレクションとして、あるいは重要な記念品として求める需要は世界的に非常に根強く、その稀少性は今後も増す一方です。

お客様がもし「シャトー ムートン ロートシルト 2000」の売却をご検討される場合、ぜひ当店をご利用くださいませ。

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