買取日

2025.07.19

ワイン

サッシカイア 2021 高価買取致しました！！

サッシカイア 2021 高価買取致しました！！

この度、当社ではイタリアワインの至宝「サッシカイア 2021」を買取させていただきました。リリースされたばかりにも関わらず、その卓越した品質とブランド力により、非常に高い評価と需要を誇るサッシカイアは、まさに投資対象としても魅力的な一本です。

サッシカイアの歴史

サッシカイアの歴史は、イタリアワインの革新と進化を象徴する物語です。その起源は、トスカーナ州ボルゲリ地区に位置するテヌータ・サン・グイドというワイナリーに遡ります。

誕生の背景

サッシカイアの歴史は、1940年代に始まります。ボルドーワインを愛好していたマリオ・インチーザ・デッラ・ロケッタ侯爵は、ボルゲリの領主ゲラルデスカ家の娘と結婚し、広大な土地を相続しました。第二次世界大戦中、フランスからのボルドーワインの輸入が制限されたため、マリオは自身の土地でボルドースタイルのワインを造ることを決意します。1944年、彼はシャトー・ラフィット・ロートシルトからカベルネ・ソーヴィニヨンの苗木を入手し、テヌータ・サン・グイドの畑に植えました。これがサッシカイアの始まりです。

当初、サッシカイアは自家消費用のワインとして生産されていました。しかし、熟成が進むにつれ、その品質の高さが周囲に知られるようになります。1968年、マリオの甥であるピエロ・アンティノーリ氏の勧めで商業生産が開始され、瞬く間に世界的な評価を得ました。1978年には、イギリスのワイン雑誌「デキャンター」が主催するテイスティング会でベスト・カベルネ賞を受賞し、サッシカイアの名は一躍有名に。

スーパータスカンの誕生

サッシカイアは、イタリアワインの伝統的な枠組みを超えた「スーパータスカン」の元祖として知られています。当時のイタリアワイン法では、トスカーナ産ワインは土着品種（主にサンジョヴェーゼ）を使用する必要があり、ボルドー品種であるカベルネ・ソーヴィニヨンを主体とするサッシカイアは、テーブルワイン（VdT）として最下位の格付けでした。しかし、その卓越した品質から「スーパータスカン」と称され、1994年には単独ワイナリーとして「ボルゲリ・サッシカイア」DOCに昇格する快挙を達成しました。これは、イタリアワイン史上初の単独ワイナリーによるDOC認定であり、ワイン法そのものを変えた歴史的出来事です。

現代のサッシカイア

サッシカイアは、3代目当主プリシラ・インチーザ・デッラ・ロケッタのもとで進化を続けています。2025年7月のインタビューでは、プリシラがテヌータ・サン・グイドの持続可能なワイン造りへの取り組みや、ボルゲリのテロワールを最大限に活かした醸造哲学について語っています。サッシカイアは、伝統と革新を融合させ、イタリアワインの頂点として世界に君臨し続けています。

使用している畑とブドウ

サッシカイアの卓越した品質は、ボルゲリ地区の独特なテロワールと厳選されたブドウ品種に支えられています。

ボルゲリのテロワール

サッシカイアは、トスカーナ州マレアンマ地方のボルゲリ地区にあるテヌータ・サン・グイドの畑で栽培されます。ボルゲリは、ティレニア海に近く、「サッシ（石）・カイア（〜な場所）」という名の通り、石灰質、砂質、粘土質が混在する水はけの良い土壌が特徴です。この土壌は、ボルドーのメドック地区に似ており、カベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に最適です。海風によるミネラル分が豊富で、年間を通じて温暖な気候と昼夜の大きな気温差が、果実味が強く酸を保ったブドウを育てます。

テヌータ・サン・グイドの畑は、広大な農園内に点在し、ブドウだけでなくオリーブや野菜も栽培される多様な環境です。ブドウ畑は、標高や土壌の違いに応じて細かく管理され、最適なブドウを選定しています。雨が少なく、収穫前の不作リスクが低いことも、安定した品質を支える要因です。

使用されるブドウ品種

サッシカイアの主要なブドウ品種は以下の通りです：

• カベルネ・ソーヴィニヨン（85%）：力強いタンニンとブラックベリーやカシスなどの濃厚な果実味が特徴。サッシカイアの骨格と長期熟成のポテンシャルを提供します。

• カベルネ・フラン（15%）：エレガントな酸味とフローラルな香りを加え、ワインに複雑さとバランスをもたらします。

これらのブドウは、ステンレス発酵タンクで発酵後、フレンチオーク樽で約24ヶ月熟成されます。醸造家ジャコモ・タキスが導入した高密度栽培や低収量、長いマセラシオンなどの技術により、凝縮感とフィネスを兼ね備えたワインが生まれます。

サッシカイア 2021の特徴

2021年のサッシカイアは、温暖で安定した気候に恵まれたヴィンテージで、ブラックチェリーやマルベリーの豊かな果実味、溌剌とした酸、ミネラル感が調和しています。ボルドースタイルのしっかりした骨格に、トスカーナらしい明るさとエレガンスが感じられ、若いうちから楽しめる一方、10～20年の熟成にも耐えるポテンシャルを備えています。

価格表はコチラ

サッシカイア以外のイタリアワイン：多様性と奥深さ

イタリアは、世界有数のワイン生産国であり、サッシカイア以外にも数多くの素晴らしいワインが生み出されています。その多様性と奥深さは、イタリアワインの大きな魅力です。

ピエモンテ州：バローロとバルバレスコ

イタリア北部に位置するピエモンテ州は、「イタリアワインの王と女王」と呼ばれるバローロとバルバレスコを生み出す銘醸地です。どちらもネッビオーロ種から造られ、長期熟成型のワインとして知られています。

・バローロ（Barolo）

「ワインの王、王のワイン」と称されるバローロは、力強いタンニンと酸、バラやタール、トリュフなどの複雑な香りが特徴です。最低38ヶ月の熟成（うち18ヶ月は木樽）が義務付けられており、長期熟成によって真価を発揮します。

・バルバレスコ（Barbaresco）

バローロと比較すると、ややエレガントでしなやかなスタイルとされます。最低26ヶ月の熟成（うち9ヶ月は木樽）が義務付けられています。

トスカーナ州：ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ、キャンティ・クラッシコ、そしてその他のスーパータスカン

サッシカイアが生まれたトスカーナ州には、他にも世界的に有名なワインが数多く存在します。

・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ（Brunello di Montalcino）

サンジョヴェーゼ・グロッソ種（ブルネッロ種）100%から造られる、モンタルチーノ村の誇り。力強く、凝縮感があり、長期熟成に耐えうるワインです。最低50ヶ月の熟成（うち24ヶ月は木樽）が義務付けられています。

・キャンティ・クラシコ（Chianti Classico）

トスカーナの中心部で造られる伝統的なキャンティ。サンジョヴェーゼを主体とし、チェリーやスミレの香りが特徴です。気軽に楽しめるものから、長期熟成に耐えるリゼルヴァまで多様なスタイルがあります。

・その他のスーパータスカン

サッシカイアの成功に触発され、ボルゲリやマレンマ地域を中心に、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルロー、シラーなどの国際品種を用いて造られる高品質なワインが多数誕生しました。オルネライア、ティニャネロ、ソライアなどがその代表例です。これらはイタリアの伝統的な枠にとらわれず、テロワールと国際品種の可能性を追求した結果生まれた、革新的なワイン群です。

ヴェネト州：アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ

イタリア北東部のヴェネト州は、ユニークな乾燥法によって造られるアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラで知られています。

・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ（Amarone della Valpolicella）

収穫したぶどうを陰干し（アパッシメント）して水分を凝縮させてから醸造する、非常に手間のかかるワインです。コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラなどの土着品種が使われ、濃厚で複雑な果実味、高いアルコール度数、そしてほろ苦い余韻が特徴です。

シチリア島：エトナ

イタリア南部のシチリア島、特にエトナ火山周辺は、近年注目を集めるワイン産地です。火山性土壌と高地の冷涼な気候が、ユニークなワインを生み出します。

・エトナ・ロッソ（Etna Rosso）

ネレッロ・マスカレーゼ種を主体に造られる赤ワイン。ブルゴーニュのピノ・ノワールにも例えられるほど、繊細でエレガントなスタイルが特徴です。チェリーやラズベリーのアロマに、スモーキーなミネラル感が加わります。

サッシカイア 2021が示すイタリアワインの未来

今回買取させていただいたサッシカイア 2021は、単なるワインのボトルに留まらず、イタリアワインの歴史、革新性、そして未来への期待を凝縮した一本です。その圧倒的な品質とブランド力は、市場における高い価値を保証し、今後もその評価は揺るぎないものとなるでしょう。

サッシカイアが切り開いたスーパータスカンの道は、イタリアワイン全体に大きな影響を与え、多様なテロワールと品種の可能性を追求する動きを加速させました。現在では、伝統的なワインから革新的なワインまで、イタリア各地で素晴らしいワインが造られており、その奥深さは計り知れません。

ワインの買取において、サッシカイアのような希少性と将来性を持つ銘柄は、常に高い需要があります。

ワインの売却をご検討の際は、ぜひ一度ご相談ください。私たちは、ワインが持つ物語と価値を最大限に引き出すお手伝いをさせていただきます。

お手軽・簡単LINE査定はコチラ

価格表はコチラ