皆様こんにちは！

お酒買取専門店DEゴザル福岡本店で御座います。
本日は現在人気高騰中のキャンベルタウンモルト、スプリングバンクについてのお話です。

さまざまな銘柄が価格高騰しているなかで近年、最も流通価格が上昇しているものはスプリングバンクでしょう。
流通が非常に少なく、酒屋で見かけることも少なくなりました。
数年前の3倍、4倍の価格で取引されることも珍しくありません。

キャンベルタウンモルト

スコッチウイスキーの産地は5つあるいは6つに区分されています。
●ハイランド（ハイランド＋スペイサイド）
●ローランド
●アイラ
●アイランズ
●キャンベルタウン
地理的な要素をもとに区分されています。

その中でキャンベルタウンはスコットランド西部にあるキンタイア半島で製造されるウイスキー蒸留所を指しています。
このエリアはかつては非常に多くの蒸留所がひしめきあう「ウイスキー造りの中心地」でしたが、そのほとんどの蒸留所は閉鎖してしまっています。
現在稼働している蒸留所は非常に少なく、数軒の蒸留所を残すのみになっています。

そのキャンベルタウンウイスキーの代表的な銘柄がスプリングバンクです。

スプリングバンク蒸留所
創業は1828年と老舗の蒸留所です。
近年では珍しい大麦の発芽工程をすべて自社でしている蒸留所です。
独立の家族経営の蒸留所であり、様々な工程を手作業で行っています。
これは製麦から糖化・蒸溜・熟成・ボトリングが含まれ、この工程をすべて自社で完結する蒸留所は非常に稀です。

注目はフロアモルティングという工程を手作業で行っていることでしょう。
これはピートを焚いて発芽させる際に、発芽床とよばれる広いコンクリートフロアに大麦をひろく撒き、麦芽を攪拌、空気の入れ替えをする作業です。
この工程により均等な発芽が促されますが、非常に重労働であり、現在人手によるフロアモルティングを行っている蒸留所は非常に珍しくなっています。

家族経営、すべて自社製造という非常に限定的な体制ではありますが、そのため生産者の熱意をダイレクトに表現できる環境と言えます。

近年スプリングバンクの人気が高まり需要はかつてないほどに高まっていますが、小規模な生産体制のため生産できる量にかぎりがありそのため希少性は非常に高まっています。

スプリングバンクの味わい

スプリングバンクの人気はその他に類をみない強い香りでしょう。
「モルトの香水」とも呼ばれるほどに香り高く、キャンベルタウン特有の潮っぽさ（ブリニーさ）を有しています。
麦の香り、バニラやフルーツ、スパイスなどが一体となって香る様は唯一無二！
マニアにはたまらないモルトになっています。

またオールドボトルになると時代によってはさらに香りが濃厚なものもあり、高い人気を博しています。

まとめ

人気沸騰、そして品薄の為にスプリングバンク蒸留所をはじめとするキャンベルタウンウイスキーが価格が高騰しています。
シングルモルトのオールドボトルが高値取引されることは珍しくありませんが、
スプリングバンクは現行や近年の商品であっても定価の数倍の金額で取引されています。

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