皆様、こんにちは！

お酒買取専門店DEゴザル福岡本店でございます。

本日は前回に引き続き、人気のアイラモルトについてのお話です。

【前編】はこちらから

お酒マニア！お酒買取専門の東京新宿店！強烈な個性！アイラモルトについてDEゴザル【前編】

カリラ　CAOL ILA

アイラ島のなかでも最大の生産量を誇るカリラ蒸留所。

しっかりとしたピート・スモークはあるものの、ラフロイグやアードベッグに比べると穏やかで懐の深い味わいを持っています。

ボトラーズなどにも多く提供しており、アイラウイスキーを支える重要な蒸留所です。

カリラ／CAOL ILAは「アイラ海峡」の意味。アイラ島の荒々しい海の連想させるゆたかな香りが特徴的です。

ブルックラディ　BRUICHLADDICH

水色のボトルが目を引く蒸留所。ブルイックラディ、ブリックラディと表記されることもあります。

他の多くのアイラモルトはピートを強く炊いていますが、こちらのブルイックラディはノンピートです。

スコットランド産の大麦にこだわりを持ち、良質な素材の味を最大限に引き出すことに成功しています。

度数は50度と高めですが、アルコールの刺激が刺さることはなく、スムースな口当たりで親しみやすい味になっています。

蒸留所の創立は1881年と非常に古いですが、1994年に閉鎖に追い込まれます。

しかし2001年から稼働を再開し、現在まで安定した生産を続けています。

同蒸留所はヘビリーピーテッドの「ポートシャーロット」「オクトモア」も製造しています。

オクトモアは世界一ピートを使用したウイスキーです。

強烈なスモーキーさは比肩するものがありません。

ブナハーブン BUNNAHABHAIN

「川の河口」を意味するブナハーブン蒸留所。

創業は1881年で今も昔ながらの製法によって作られています。

こちらもノンピートで作られており他のアイラモルトとは違うキャラクターとして愛されています。

良質な大麦と豊かな水質を感じられるマイルドな口当たりで、素朴ながらも味わい深く人気のモルトです。

長期熟成によってさらに味わいは深まり、ブナハーブンの高いポテンシャルがうかがえます。

キルホーマン　KILCHOMAN

2005年に誕生したキルーホマン蒸留所です。

歴史は浅いですが、質の高いリリースによって人気を確かなものにしています。

定番商品のキルホーマン・マキャーベイはヘビーピートの大麦麦芽を使用してバーボンバレルで熟成しています。

マキャーベイはキルホーマンから半マイルほどの距離にいちするビーチでアイラ島で最も美しいビーチと言われています。

キルホーマンの特徴は大麦栽培から瓶詰まで全ての工程を自社でおこなっていることです。

アイラ島のなかでこのような工程によって製造されている蒸留所はキルホーマンのみです。

まとめ

ウイスキーブームによってアイラモルトの人気は急上昇しています。

現行品はもちろん、アイラモルトのオールドボトルは当時の価格の5倍6倍になることも珍しくはありません。

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