こんにちは🤗

お酒買取専門店DEゴザル福岡本店で御座います。

いろいろな事があった1年ですが、
今年の天神は去年と違って
11月に活気がある感じがします。

ライブやイベントも徐々に増えて凄く嬉しいです😃

そしてこんな状況ではありますが、
ゴザルグループは感染症対策を実施して営業しております。

（消毒液の設置・換気の徹底・マスクの着😃

今日は今さら聞けないウイスキーまつわる
Q＆Aを紹介したいと思います😋

❈ウイスキーのあれこれ❈

質問①：ウイスキーはお酒の中でどの分類⁈

お酒は大きく分けると３つ❕

《醸造酒》《蒸留酒》《混成酒》

ウイスキーは『蒸留酒』

ビール・ワイン・日本酒は『醸造酒』

蒸留酒は、醸造酒に蒸留という工程を加えてできたものなんです。

ウイスキー・ブランデー・ラム・ジン・ウオッカ・焼酎などが
これにあたりアルコール度数は40度前後と高めになります。

質問②：ウイスキーの定義とは⁈

各国の法律で定められている基準によって細かく分かれていますが、
大きなくくりでのウイスキーという定義は、
大麦麦芽・大麦・小麦・トウモロコシなどの穀類を原料とし、
醸造蒸留を行い、木製の樽に入れて熟成させたお酒の事なんです。

質問③：ウイスキーの原料って何⁈

～原料～

〘穀物〙〘水〙〘酵母〙

～穀物～

〘大麦麦芽〙〘とうもろこし〙〘小麦〙〘大麦〙〘ライ麦〙等

質問④：世界5大ウイスキーとは⁈

世界のウイスキー産地を大別して、
世界5大ウイスキーという分類方法があります。

〘スコッチウイスキー〙

〘アイリッシュウイスキー〙

〘アメリカンウイスキー〙

〘カナディアンウイスキー〙

〘ジャパニーズウイスキー〙

現在では他にもインド・台湾・イングランド・フランスなど
多くの国でウイスキーが作られているんです。

質問⑤：ウイスキーってどんな種類があるの⁈

大きな分け方として、原料によって3種類に分類されます。

大麦麦芽のみを原料とする〘モルトウイスキー〙

とうもろこし、小麦など穀物を原料とする〘グレーンウイスキー〙

それらを混ぜ合わせた〘ブレンデッドウイスキー〙

質問⑥：シングルモルトウイスキーってどんなウイスキー⁈

大麦麦芽のみを原料としてモルトウイスキーの中でも、
1カ所の蒸留所のみで作られたウイスキーのことを
シングルモルトウイスキーと呼んでいます。

蒸留所の個性が出やすくシングルモルトの
ウィスキーは【個性派】といわれているんです。

質問⑦：シングルカスクウイスキーってどんなウイスキー⁈

1つの樽からの原酒のみを瓶詰したものを指します。
樽の個性が直接的に出るといわれているんです。

質問⑧：バーボンウイスキーってどんなウイスキー⁈

アメリカンウイスキーの中の１つの分類で、
アメリカのケンタッキー州バーボン郡で生まれたウイスキー。
「原料の穀物はトウモロコシを51％以上使用し、80度以下で蒸留し、
さらに内面を焦がしたホワイトオークの新樽で、
アルコール度数62.5度以下で熟成したもの」
というのがアメリカの法律に定める定義があり、
2年以上熟成させるとストレートバーボンウイスキー
を名乗ることができるんです。

質問⑨：スモーキーなウイスキーってどんなウイスキー⁈

スモーキーとは燻製のような芳しい香りを指します。

原料の大麦麦芽に熱を加えて発芽を止める工程で、
アイルランドやスコットランドでは熱源としてピートが一部使用されています。

このピートを焚いた煙で乾燥させた麦芽を使ったウイスキーには
独特なスモーキーフレーバーがつくんです。

質問⑩：ラベルに記載されている数字の『12年』『18年』の意味とは⁈

使用された中で樽熟成の期間が最も短い原酒の年数を示しています。

例えば、表示に12年とある場合は、
用いられたモルトウイスキー、
またはグレーンウイスキーの熟成期間が
最低12年以上であることを意味しているのです。

質問⑪：ジャパニーズウィスキーの人気理由とは⁈

ジャパニーズウィスキーは個性豊かで一概には括ることはできませんが、
共通項があるとすれば、味わいの繊細さです。

繊細さは、持っている原酒の豊富さによりもたらされており、
ジャパニーズウィスキーで最も従事されているコンセプトは、
食事に合うことでこの発想でウィスキーを作っている国は
他にないと言われています。

世界等で高く評価され各国の富裕層が、
こぞって日本の高級ウィスキーを買い付けた事も要因であると考えられます。

❈まとめ❈

ウイスキーは本当に奥深く進化している飲み物だと思います。

それはまさにいろいろな個性と出会える楽しみでもあり、
ワクワク出来る物でもある事の証です。

せっかくの機会にウイスキーのいろいろを感じてみてくださいね🤩

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